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Continúa con normalidad la faena en el matadero de pequeños animales de San Javier
La Sala de Faena del Valle Inferior (SAFAVI) informó que cada semana hay más solicitud de turnos.
La Sala de Faena del Valle Inferior (SAFAVI) informó que cada
semana hay más solicitud de turnos.
Ayer se faenaron 22 lechones y 11 capones para luego ser comercializados en las carnicerÃas de la ciudad de Viedma.
Cabe destacar que el equipo que opera la sala garantiza que se llevan adelante las normas y los procesamientos adecuados.
El matadero para pequeños animales fue una demanda histórica del pequeño y mediano productor del IDEVI y su puesta en funcionamiento permite al sector faenar, orear y pre enfriar carne porcina y ovina para su comercialización legal en la ciudad.
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