Capacitación técnica en la Terminal Pesquera Artesanal de SAO
Con el objetivo de formar fileteros y fileteras y lograr productos de calidad, comenzó la capacitación técnica en las instalaciones de la Terminal Pesquera Artesanal de San Antonio Oeste
Con el objetivo de formar fileteros y fileteras y lograr
productos de calidad, comenzó la capacitación técnica en las instalaciones de
la Terminal Pesquera Artesanal de San Antonio Oeste
Se trata de un taller de oficio y formación que cuenta con 55 participantes, que debido al avance de la pandemia, realizan las prácticas en burbujas de 10 personas en las instalaciones de la terminal Pesquera artesanal a contra turnos de las tareas cotidianas.
El curso busca formar fileteros y fileteras para que puedan lograr un producto de calidad en la industria pesquera, y que ese producto pueda ser comercializado en el mercado nacional o canalizado a exportación.
Asimismo se mejora la calidad del servicio ya que incluye los puntos del proceso, descarga, acondicionamiento, enhielado, corte, lavado, pesado, enfriado y envasado correspondiente. Por último se convierte en una clara salida laboral en varios puntos de la provincia.
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